Vinsmaking fra England

Vinsmaking – Reichsrat Von Buhl

Denne kvelden setter vi kurs mot Pfalz i Tyskland og besøker Reichsrat Von Buhl. Det blir en spennende vinsmaking med utvalgte viner, tilpasset småretter og tilbehør.

Vi har gleden av å få besøk av Monika, som er administrerende direktør ved vingården, og som vil lede oss gjennom kvelden.

Reichsrat Von Buhl er et av Tysklands mest prestisjetunge og anerkjente vinhus. De eier en betydelig andel av Erste Lage- og «GG»-vinmarkene rundt Deidesheim og Forst i nordlige Pfalz. Vinene fra egne vinmarker er økologisk sertifiserte, med unntak av druer til sekt og Riesling Trocken. Vinene er lett filtrerte og spontanfermenterte. Vinhuset har 5 stjerner i Falstaff og 4 stjerner i Gault & Millau.

Mer informasjon om vingården finner du her:

https://palmer.no/weing-reichsrat-von-buhl

Kveldens meny (det serveres små retter tilpasset vinenes karakter):

Vin: Von Buhl Riesling Brut

Mat: Østers

Vin: Chardonnay Trocken

Mat: Kamskjell med brunet smør

Vin: Ungeheuer GG 2023

Mat: Sitron- og kuminmarinert kyllingvinge (lollipop wing), servert med hvitløks- og kuminyoghurt

Vin: Spätburgunder Trocken

Mat: Roastbiff av kalv med jordskokkrem

Vin: Von Buhl Leinhöle Spätlese

Mat: Tre oster

Tid og sted

📅 16. april kl. 18.00

📍 Grandgården mat og vinhus

💰 Pris: 995 kr per person

Arrangementet forhåndsbetales ved booking.

Vi gleder oss til å dele denne kvelden med deg!